Maestría en Calidad y Seguridad Alimentaria
Emisor: CEUPE - European Business School
1500 horas
·Avanzado
·Varios
Programa certificado por ARP
Diploma ARP de validez internacional
Valoraciones de alumnos verificados
Precio a consultar
- Adquirir conocimientos avanzados sobre la normativa y legislación vigente en calidad y seguridad alimentaria.
- Comprender y aplicar los principios de gestión de calidad en procesos alimentarios.
- Desarrollar habilidades para la identificación, evaluación y control de riesgos en la cadena de suministro de alimentos.
- Implementar sistemas de gestión de calidad basados en normas internacionales, como ISO 9001 e ISO 22000.
- Analizar y aplicar técnicas de auditoría y control para asegurar el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria.
- Conocer los métodos de evaluación y certificación de productos alimentarios.
- Desarrollar competencias para la resolución de problemas y mejora continua en el ámbito de la calidad y seguridad alimentaria.
- Aprender sobre la gestión de crisis y la comunicación en situaciones de emergencia alimentaria.
- Obtener una visión integral sobre la gestión de la calidad desde la producción hasta la comercialización de alimentos.
Requisitos:
- Es necesario contar con una titulación universitaria.
Yago Blázquez Serrano
Calidad y Sostenibilidad corporativa en DHL Express | Profesor Escuelas de Negocio
Jose Javier Alonso
Eficiencia energética y energías renovables. Executive MBA IE Business School. CEM®, CEA®, CMVP®
Francisco Javier Quintana Muñoz
Ingeniero Técnico Industrial. Auditor Jefe IRCA, Auditor Jefe IEMA, Auditor de Sistemas de SST. Docente / Ponente
Juan Hernández Solana
Técnico de Información Producto en Leroy Merlín y Tutor del Master de Energías Renovables de CEUPE
Ingrid Indira Vaccaro Soto
Experta en Gestión Ambiental, Medio Ambiente e Impacto Ambiental
1500 horas en total
- Los Alimentos.
- Fundamentos de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Estudio y Conceptos Claves de la Nutrición.
- Liderazgo Integral y Creativo.
- Seguridad e Higiene de los Alimentos.
- Conservación de los Alimentos.
- Implantación, Documentación, Auditoría y Mejora de Sistemas de Gestión.
- Liderazgo Ético y Felicidad.
- Modelos de Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria I.
- Operaciones de Transformación y Conservación de Alimentos I.
- Instrumentación de Medida y Control de Variables.
- Procesos Técnicos de Elaboración.
- Modelos de Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria II.
- Operaciones de Transformación y Conservación de Alimentos II.
- Aplicación de la Nutrición en Circunstancias Especiales.
- Seguridad Alimentaria e Investigación.
- Becas y ayudas. CEUPE - European Business School ha diseñado un Plan de Becas y Ayudas al Estudio con el único objetivo de proporcionar una mayor flexibilidad económica y respaldar las necesidades de cada alumno.
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