- Una visión general de las dinámicas de la cocina y la alimentación a lo largo de la historia europea.
- Identificar los rasgos distintivos de cada periodo y contemplar el modo en que se transforman las estructuras culinarias y gastronómicas de las principales áreas culturales de Europa.
Historia de la Cocina Europea
Emisor: Liceus Formación
360 horas
·Intermedio
·Español
Programa certificado por ARP
Diploma ARP de validez internacional
Valoraciones de alumnos verificados
50,00 € / Pago único
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Requisitos:
- No existen requisitos previos.
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Aitor Martínez Valdajos
Director en Fundación Municipal de Cultura, Educación y Universidad Popular - Ayuntamiento de Gijón
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María del Mar Durán Guisado
Profesora e-learning, Historiadora del Arte, Museóloga, Gestora del Patrimonio Histórico.
360 horas en total
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