Curso

Especialista en Variedades del Mundo

Emisor: enoAula - Formación en Vinos, Destilados y Sala

55 horas

·

Avanzado

·

Español

Programa certificado por ARP

Diploma ARP de validez internacional

Valoraciones de alumnos verificados

477,95 € / Pago único

  • Comprender las diferentes variedades de productos del mundo.
  • Aprender sobre las características específicas de cada variedad.
  • Conocer las técnicas de cultivo y producción asociadas a cada tipo de variedad.
  • Analizar el impacto de las condiciones climáticas en las variedades de cultivo.
  • Desarrollar habilidades para seleccionar las mejores variedades para distintos entornos.
  • Evaluar la sostenibilidad y el impacto ambiental de las diferentes variedades.
  • Aplicar el conocimiento adquirido en proyectos prácticos relacionados con el cultivo de variedades del mundo.
Requisitos:
  1. No se requieren requisitos previos.

usuario

Lluís Romero Garrido

Sommelier y escritor.

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55 horas en total

  • Domesticación.
  • Familias.
  • Origen y expansión (las 3 teorías).
  • La filoxera y los injertos.

  • Híbridos, Piwis y VRACC.
  • Selección masal vs selección clonal.
  • Clones y mutaciones.

  • Albariño.  
  • Garnacha Blanca.  
  • Godello.  
  • Macabeo/Viura.  
  • Malvasía aromática.  
  • Malvasía volcánica.  
  • Moscatel de Alejandría.  
  • Moscatel de Frontignan.  
  • Palomino fino.  
  • Pedro Ximénez.  
  • Picapoll.  
  • Treixadura.  
  • Verdejo.  
  • Xarel·lo.

  • Bobal.  
  • Callet.  
  • Cariñena.  
  • Garnacha tinta.  
  • Garnacha tintorera.  
  • Listán negro.  
  • Mantonegro.  
  • Mencía.  
  • Monastrell. 
  • Prieto picudo.  
  • Sumoll.  
  • Tempranillo.  
  • Trepat.

  • Chardonnay.
  • Chenin blanc.
  • Gewürztraminer.
  • Grüner veltliner.
  • Pinot gris.
  • Riesling.
  • Sauvignon blanc.
  • Torrontés Riojano.
  • Vermentino.
  • Viognier.

  • Aglianico.  
  • Barbera.  
  • Cabernet franc.  
  • Cabernet Sauvignon.  
  • Carmenere.  
  • Gamay.  
  • Malbec.  
  • Merlot.  
  • Montepulciano.  
  • Nebbiolo.  
  • Nero d’Avola.  
  • Pinot noir.  
  • Pinotage.  
  • Sangiovese.  
  • Syrah.  
  • Tannat.  
  • Touriga Nacional.  
  • Zinfandel.

  • 100% Bonificado (para empresas): Aprovecha la oportunidad de formar a tu equipo sin coste. Tanto el curso como el importe de gestión estarán completamente bonificados, garantizando una formación de calidad sin impacto en tu presupuesto empresarial.

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